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Por el gremio Del Comité Departamental Producción de café en Colombia cerró en 14.2 millones de sacos

Producción de café en Colombia cerró en 14.2 millones de sacos


Publicado el 03 Enero 2018

 

Dentro de los pronósticos de la Federación


La producción del grano en diciembre aumento 18 por ciento con respecto al mismo mes de 2016.

 

Por su parte, las exportaciones aumentaron 2 por ciento en lo corrido del año.

 

 

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Bogotá, enero 3 de 2018 (Prensa FNC) – Dentro de los pronósticos de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), la producción de Colombia, mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, cerró 2017 en 14.2 millones de sacos, cifra igual a la de 2016.

 

En diciembre la cosecha cafetera aumentó 18 por ciento con respecto al mismo mes de 2016 y se ubicó en 1,3 millones de sacos.

 

En el año cafetero (octubre-diciembre) la producción disminuyó 10 por ciento, cerró en 3.9 millones de sacos comparados con los 4.3 del mismo lapso en 2016.

Producción de café – Año corrido

(Sacos 60 kg)

 

Enero-Diciembre 2017

14.194.000

Enero-Diciembre 2016

14.232.000

Variación

0%

 

 

Producción de café – Diciembre de 2017

(Sacos 60 kg)

 

Diciembre 2017

1.550.000

Diciembre 2016

1.319.000

 Variación

18%

 

Producción de café – Año cafetero

(Sacos 60 kg)

 

Octubre-Diciembre 2017

3.927.000

Octubre-Diciembre 2016

4.367.000

 Variación

-10%

 

 

 

Exportaciones crecieron 2% en 2017

 

En lo corrido de 2017 las exportaciones del café de Colombia registraron 13,1 millones de sacos, 2% más que los 12,8 millones de sacos exportados en el mismo periodo del año anterior.

 

En diciembre las exportaciones registraron un descenso de 5% frente al mismo mes de 2016, y cerró en 1,3 millones de sacos.

 

Durante el año cafetero (octubre-diciembre) las exportaciones fueron de 3,6 millones de sacos, 9% menos que 4 millones del mismo periodo anterior.

 

Exportación de café – Año corrido

(Sacos 60 kg)

 

Enero-Diciembre 2017

13.131.000

Enero-Diciembre 2016

12.845.000

Variación

2%

 

Exportación de café – Diciembre de 2017

(Sacos 60 kg)

 

Diciembre 2017

1.370.262

Diciembre 2016

1.449.959

 Variación

-5%

 

 

Exportación de café – Año cafetero

(Sacos 60 kg)

 

Octubre-Diciembre 2017

3.655.000

Octubre-Diciembre 2016

4.010.000

 Variación

-9%

 

 

Para impulsar las exportaciones y ajustarse a la norma internacional

 

 

Se modifican las normas de exportación de café de Colombia

 

 

• Se amplía hasta 5% la tolerancia de granos de café por debajo de la malla 14 y por encima de la 12, ajustándola al estándar internacional. Antes Colombia se autoimponía una tolerancia de 1,5%, lo que impedía que granos de muy buena calidad se exportaran.

 

• Ya no es necesario que las condiciones de tamaño de granos y el contenido de defectos, acordadas entre el exportador y el cliente final, vayan en las etiquetas, siempre y cuando este café cumpla con los requisitos mínimos para ser considerado excelso.

 

 

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Bogotá, mayo xx de 2016 (Prensa FNC) – Durante la última sesión del Comité Nacional de Cafeteros se modificaron las normas de calidad de exportación del café colombiano excelso con el fin de impulsar las exportaciones y ajustarlas a la normativa internacional.

 

A partir de la fecha se podrá exportar café tipo Excelso con una tolerancia de hasta 5% de granos por debajo de la malla 14/64 (tamaño en pulgadas) y por encima de la malla 12/64.

 

Lo anterior según la Resolución 2 de 2016, aprobada el 25 de abril por el Comité Nacional de Cafeteros, encargado de dictar las medidas que garanticen la calidad del café de exportación, las cuales deben ser observadas tanto por la Federación Nacional de Cafeteros como por los exportadores privados.

Desde siempre, las normas de la Green Coffee Association of New York City, ente rector de la compra y venta de café verde arábigo en el mundo, han denominado como café excelso colombiano a aquel grano cuya malla fuera 14/64 con un nivel de tolerancia del 5%. Sin embargo, Colombia internamente se autoimponía un nivel de aceptación de 1,5%, lo que impedía que granos de muy buena calidad se vendieran en los mercados internacionales.

 

Todos los demás requisitos mínimos de calidad que han regido para el café excelso de exportación en materia de humedad, granos defectuosos, infestación, olor, color y prueba de taza, sigue vigentes.

 

El café verde en almendra excelso de exportación debe ir marcado en su empaque como “Excelso”, seguido del descriptor “Café de Colombia”. Además la Federación emitirá un certificado de calidad bajo los parámetros de café Excelso.

 

Otra de las novedades de la Resolución 2 es la simplificación en el etiquetado del café excelso de exportación.

 

Ya no es necesario que las condiciones de tamaño de grano y contenido de defectos, acordadas libremente entre el exportador y su cliente final, vayan descritas en la etiqueta, siempre y cuando el café cumpla con los requisitos mínimos para ser considerado Excelso. La etiqueta simplemente llevará la palabra “Excelso” seguido del descriptor “Café de Colombia”.

 

Estas nuevas medidas se suman a las adoptadas en octubre de 2015 para exportación de otras calidades de café (pasillas), bajo el nombre de "Producto de Colombia" e incluyendo el número de lote OIC, y que buscan maximizar el ingreso de los productores.

 

La Resolución 2 de 2016 unifica y actualiza las normas de calidad de café verde en almendra para exportación que habían estado vigentes, a saber la resolución 5 de 2002 y la 3 de 2015 expedidas por el Comité Nacional de Cafeteros, que con la nueva resolución quedan derogadas.

 

 

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