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Por el gremio Del Comité Departamental Estos son los 9 caficultores de Antioquia, finalistas en el Segundo Concurso Nacional de Calidad “Colombia Tierra de Diversidad”

Estos son los 9 caficultores de Antioquia, finalistas en el Segundo Concurso Nacional de Calidad “Colombia Tierra de Diversidad”


Publicado el 27 Marzo 2017

 

La premiación del concurso se realizará el próximo 7 de abril en el Parque del Café (Montenegro, Quindío).

 

Los lotes finalistas provienen de Caicedo, Ciudad Bolívar, Giraldo, Jardín, Santa Fe de Antioquia, Urrao y Salgar.

 

catadores 2017

 

Medellín, 24 de marzo de 2017. Después de tres rigurosas rondas de catación realizadas por Almacafé, brazo logístico de la Federación Nacional de Cafeteros, se eligieron los mejores lotes, que pasarán a ser evaluados los próximos 4 y 7 de abril por un panel de 30 jueces internacionales de Asia, Europa y Norte América.


Se seleccionaron 70 lotes finalistas (dos en la categoría Grandes Lotes y 68 en Pequeños), de 14 departamentos: Antioquia, Boyacá, Caldas, Casanare, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Meta, Norte de Santander, Santander, Valle del Cauca y Tolima.


Nueve caficultores de Antioquia fueron seleccionados para la final, cuya premiación se realizará el próximo 7 de abril de 2017 en el Parque del Café (Montenegro, Quindío).


Los lotes provienen de los municipios de Caicedo (1), Ciudad Bolívar (2), Giraldo (2), Jardín (1), Santa Fe de Antioquia (1), Urrao (1) y Salgar (1), en cabeza de estos caficultores:

 

 

 

caficultores

En la categoría de Pequeños Lotes serán reconocidos los mejores atributos o características sensoriales de forma individual, con una distinción de 25 millones de pesos para cada atributo ganador: acidez, cuerpo, suavidad, balance y exótico.


En la categoría de Grandes Lotes habrá un reconocimiento único (también de 25 millones de pesos) al mejor café de finca.


Adicional al reconocimiento en efectivo para cada ganador, los mejores cafés de cada categoría participarán en una subasta ante clientes internacionales. Los precios base de la subasta serán de cinco dólares por libra para pequeños lotes y de dos dólares por libra para los grandes.

 

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